民国初年陕北，童养媳出身的女掌柜接管磨坊，在军阀与宗族夹缝中救活一村人。
民国六年，陕北米脂。自小被卖作童养媳的秀英在丈夫病死后，独自撑起夫家倒闭的老磨坊。她改良石磨工艺，磨出的面粉细白如雪，还开起了全村第一家“代客加工”的兑换业务。但宗族长老认为“女人抛头露面伤风败俗”，联合军阀连长要霸占磨坊。秀英利用自己算账的本事，帮村民在军阀摊派中减免税负，收买人心。她还发现连长私贩鸦片，将账本藏在磨盘底下作为要挟。最危急时刻，她动员全村妇女集体绝食抗议，逼得族长退让。最终秀英把磨坊改成了全乡第一所女子识字班。片尾，四十岁的秀英坐在磨盘上，对着镜头笑：“这磨，磨的是粮，也是人的命。”
沉稳大气的女性史诗。没有金手指，只有一步步在泥泞中挣扎的坚韧。秀英这个角色将陕北女性的质朴、隐忍与智慧演活了。石磨反复转动碾磨的镜头极具意象，碾过了封建礼教，碾出了新生。
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